Shurpa i tatarisk oksekødsstil

0
1818
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 71,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 3,3 gr.
Fedtstoffer * 3,9 gr.
Kulhydrater* 6,6 gr.
Shurpa i tatarisk oksekødsstil

En rigtig shurpa efter den tatariske opskrift kan tilberedes derhjemme. Oksekød vil gøre retten solid og rig. Server en krydret godbid ved dit middagsbord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Skyl oksekødet på benet og kom det i en stor gryde med vand. Vi satte ild til.
trin 2 ud af 9
Kog til det er mørt, skift derefter vandet i gryden og kog produktet igen.
trin 3 ud af 9
På dette tidspunkt renser vi kartoflerne og deler dem i store kiler.
trin 4 ud af 9
Skræl gulerødderne. Skær grøntsagen i lange strimler.
trin 5 ud af 9
Skær sellerien i tynde tern, hak hvidløg på enhver bekvem måde.
trin 6 ud af 9
Skær tomater og paprika i mellemstore tern.
trin 7 ud af 9
Dyp de tilberedte grøntsager i en gryde med kød. Tilsæt salt efter smag, sort peber og suneli humle.
trin 8 ud af 9
Vi dypper løget helt i indholdet og fortsætter med at tilberede retten i yderligere 30 minutter.
trin 9 ud af 9
Vi lagde den varme shurpa på tallerkener. Kødet kan på forhånd skæres i små stykker. Vi supplerer med duftende urter og serverer. Parat!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *