Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Rips til vinteren
  4. ➠ Rips af sirup til vinteren

Rips af sirup til vinteren

0
966
Køkken Verden
Kalorieindhold 66,3 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 12 timer
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 16,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Rips af sirup til vinteren
Indhold

Sød bærsirup er en direkte forbindelse til barndommen. Den kan bruges både som en enkeltstående dessert og som tilsætningsstof til bagværk, cocktails eller naturlig yoghurt. Sirupen har en meget koncentreret ribssmag på trods af tilstedeværelsen af ​​sukker og vand.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
For at siruppen skal være ensartet i konsistensen, skal du fjerne rødbærbærene fra kviste og skylle med rigeligt vand. Derefter kom vi dem i et dørslag for at tørre lidt.
trin 2 ud af 5
Vi fylder de tilberedte bær med granuleret sukker og sender dem til køleskabet i mindst 10 timer, så de slipper saften ud. Hvis det er muligt, bør ribsene også omrøres med jævne mellemrum.
trin 3 ud af 5
Den næste dag hælder du ribsene i deres egen saft i en dyb gryde og sender dem til en lille bål. Fra det øjeblik kogning koges i 15-20 minutter under omrøring lejlighedsvis.
trin 4 ud af 5
Efter dette tidspunkt skal du slukke for varmen og føre indholdet i gryden gennem en fin sigte og adskille rødbærbærene fra selve sirupen. Derefter koger vi den silte sirup i 10 minutter, indtil den er fuldstændig kogt.
trin 5 ud af 5
Da sirupen skal stå til vinteren, hælder vi den i krukker og sender den til sterilisering i en gryde med kogende vand i 15 minutter. Sørg for at lægge et håndklæde i bunden af ​​gryden. Efter denne tid fjerner vi dåserne fra gryden og ruller dem sammen med steriliserede låg. Opbevar den afkølede drink et køligt sted.
Vi ønsker dig god appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *