Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makrel, marineret på en særlig måde, endnu mere velsmagende end rød fisk

Makrel, marineret på en særlig måde, endnu mere velsmagende end rød fisk

0
679
Køkken Verden
Kalorieindhold 154,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 7,3 gr.
Kulhydrater* 30,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Makrel, marineret på en særlig måde, endnu mere velsmagende end rød fisk
Indhold

Hvis rød fisk betragtes som en delikatesse og koster i overensstemmelse hermed, så er makrel et produkt, der er tilgængeligt for alle. Og efter at have kogt den efter denne opskrift, viser det sig bare at slikke fingrene.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hæld salt, sukker, tørre krydderier i en beholder, der er egnet til bejdsning, hæld rent vand og vegetabilsk olie i. Bring marinaden i kog og kog i et par minutter under omrøring lejlighedsvis. Fjern derefter marinaden fra varmen og tilsæt eddike.
trin 2 ud af 5
Skræl løget og skær det i halve ringe.
trin 3 ud af 5
Vask makrellen, skær hovedet, finnerne og halen af. Skær slagtekroppen i skiver af samme tykkelse.
trin 4 ud af 5
Læg makrel og løg i en dyb beholder, hæld den afkølede marinade over.
trin 5 ud af 5
Sæt makrellen i køleskabet for at marinere i 24 timer. Efter denne tid kan du servere den marinerede fisk på bordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *