Dej på mælk til ostekager

Luftig wienerbrød er altid nyttigt, især til morgenmad eller eftermiddagste. Cheesecakes med ostemassefyld er en stor hjemmelavet delikatesse bagt i ovnen. De kan nemt laves derhjemme ved hjælp af denne opskrift.

En ostekage er et åbent fladbrød fyldt med hytteost, selvom der nogle gange kan findes kartoffel, ost og andre salte og søde fyld. Prøv at lave den mest populære type af disse lækre kager med en ret simpel opskrift.

Til ostekager med hytteost har du brug for et ret simpelt sæt produkter. Og det er netop den slags bagværk, som du nemt kan lave mad derhjemme.

En original dessert, der let kan tilberedes derhjemme. Det er ostemassefyldet og cremefraiche, der får ostekagerne til at smelte i munden. Sådan et fad med rosenostkager kan serveres ved en højtidelig lejlighed, fordi det også ser smukt ud.

Klassiske cheesecakes er lavet af gærdej. Dejen hæver godt, så bagværk er luftigt og mørt.Til en saftig fyldning blandes hytteost, creme fraiche, sukker og et æg.

En fremragende hjemmelavet dessert lavet af svampedej fyldt med hytteost. Opskriften på frodige cheesecakes går videre fra generation til generation, den har sine egne hemmeligheder og finesser. Hvordan man præcis laver en luftig dej, fortæller vi dig i denne opskrift.

En ukompliceret opskrift på spektakulære ostemadder. Sammensætningen er ret klassisk til en ostemasse -ostekage: smuldersand og ostemassefyldning. Men udsmykningen af ​​overfladen af ​​den færdige kage er speciel - vi laver et ekstra lag kondenseret mælk. For at tilføje dekorativ kontrast bruger vi også smeltet chokolade. Som et resultat får ostekagen en karakteristisk smag af kondenseret mælk, suppleret med antydninger af chokolade - meget velsmagende!

En af de lækre hjemmebagte kager er blåbær -ostekagen. De tilberedes sjældent, da der ikke altid er tid til at håndtere gærdej, men i en weekend kan du glæde dine kære og især børn med denne dessert. Blåbær er egnede både friske og frosne, men stivelse eller mel skal tilsættes dem. Du skal tage tyk og fed creme fraiche, ellers krøller den sammen, når du bager.

Dejen rulles til et lag, hvor jordbær blandet med pulveriseret sukker og stivelse lægges. alt smøres med æggeblomme og bages i 35-45 minutter.

Først tilberedes gærdejen på hytteost. Den deles i stykker, og der laves en fordybning i den, hvori creme fraiche med blåbær og stivelse tilsættes. Ostekagerne drysses med sukker og bages i 20 minutter.

Dejen med frisk gær skæres i små stykker. En flad kage støbes af hver, og der laves en fordybning i midten ved hjælp af et glas. Fyldet af blåbær, sukker og stivelse sendes til midten.Alt bages i 20-25 minutter.