Søde syltede vandmeloner til vinteren

Det anbefales at starte forberedelsen af ​​syltede vandmeloner ved at behandle vores bær. Læg vandmelonen i vasken, og tænd varmt eller varmt vand. Hold vandmelonen under den i cirka 2 minutter. Vask det derefter af med almindelig sæbe. Hvis tiden tillader det, skal du gøre dette flere gange. Overfør vandmelonen til et bord, hvor papirhåndklæder skal lægges på forhånd. De skal absorbere al den overskydende fugt, der er på overfladen af ​​vandmelonen. Skær den derefter i små stykker. Sørg for, at de er i størrelse, så de passer frit ind i krukken. Eventuelt kan du skrælle vandmelonen. Dette trin er dog valgfrit. Sæt de færdige vandmelonkiler til side.

Nu skal vi sterilisere dåserne. For at gøre dette skal vi først skylle dem godt. Det er tilrådeligt at bruge bagepulver til denne proces. Tør glassene med et håndklæde. Hæld cirka 2 til 3 centimeter høj i en krukke med vand. Sæt den derefter i mikrobølgeovnen ved fuld effekt. Lad glasset stå i det i 5 minutter. Tag det derefter ud og hæld vandet ud. Læg lågene i en lille skål og dæk dem med vand. Mikrobølge dem også i 5 minutter. Omarranger derefter dåserne på et håndklæde, som du gerne vil smøre på bordet på forhånd.

Når glassene er helt tørre, overføres den skivede vandmelon til dem. Arranger dem pænt og kompakt, så så mange stykker som muligt passer i beholderen. Hæld koldt vand i en gryde eller kedel. Læg fadene på komfuret. Når vandet koger, hældes kogende vand i glassene. Dæk dem med låg, og lad vandmelonerne sidde i cirka 15 minutter.

Når tiden er gået, bliver du nødt til at dræne vandet i gryden. Læg det på komfuret. Vent til vandet koger. Reducer varmen, og tilsæt granuleret sukker. Rør hele tiden i opløsningen. Dette vil hjælpe krystallerne med at opløses bedre i vand. Efter sukkeret tilsættes lidt salt i vandet. Den sidste ingrediens vil være citronsyre, som helt sikkert vil forhindre din søm i at ødelægge for tidligt. Hvis du vil have, at løsningen ser mere attraktiv ud, skal du stamme den med en sigte eller osteklud.

Tilsæt laurbærblade og mynte til krukker til vandmeloner. Fyld dem med varm opløsning. Skru lågene på alle glassene omhyggeligt. Hvis der opstår revner på beholderen, skal du hurtigt overføre sømmen til en anden krukke. Vend krukkerne og læg dem på et håndklæde. Rul dem sammen i et stort håndklæde eller tæppe. Lad glassene stå i denne position, indtil de er helt afkølet. Derefter skal du flytte dem til et køligt sted.

Sådan en ret vil være en fremragende dessert til en middag eller et festligt bord. Du bør prøve denne opskrift lige nu. Held og lykke!