hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Sød abrikos -tærte

Sød abrikos -tærte

894

Køkken Verden

Kalorieindhold 154,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 6,1 gr.

Fedtstoffer * 9 gr.

Kulhydrater* 34,9 gr.

Indhold

Det er den slags kage, du ikke behøver at bruge meget tid i køkkenet med. Ælt hurtigt dejen, kom den i en form, fordel abrikoser ovenpå og send den til ovnen. På trods af al sin enkelhed er kagerne meget velsmagende: dejen er smuldrende og blød, og frugtstykkerne er saftige, let sure, forfriskende. En ideel dessert til en kop kaffe til en eftermiddagste.

ingredienser

Mel 200 gr. Melis 150 g Smør 120 g Æg 2 stk. Vaniljesukker 2 tsk Bagepulver 1 tsk Abrikoser 12 - 13 stk. Flormelis til dekoration Vegetabilsk olie til smøring

Madlavningsproces

Kom blødt smør, almindeligt sukker og vaniljesukker i en skål. Pisk indtil cremet. Tilsæt æg et ad gangen og fortsæt med at piske.

Tilsæt det sigtede mel sammen med bagepulveret.

Ælt en homogen tyk dej.

Smør kageformen med vegetabilsk olie og drys med mel. Alternativt kan du dække det med olieret pergament - dette vil senere forenkle processen med at fjerne den færdige kage fra formen. Vi fordeler den æltede dej i formen, niveau den langs bunden.

Vi vasker og tørrer abrikoserne. Vi skærer hver frugt på langs i to dele og fjerner knoglen manuelt. På dejen i formen lægges de tilberedte abrikoser med skindet ned.

Vi sender formen til en ovn, der er forvarmet til 180 grader, bages i cirka 45 minutter i en lyserød-gylden farve. Det færdige produkt skal være smukt rødt. Vi tager kagen ud af ovnen, lad den køle af.