Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Sød pilaf med tørret frugt

Sød pilaf med tørret frugt

0
1473
Køkken Østlig
Kalorieindhold 257,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 85 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fedtstoffer * 5,2 gr.
Kulhydrater* 49,1 g
* pr. 100 gr. produkt
Sød pilaf med tørret frugt
Indhold

Sød pilaf med tørret frugt vil være en sund og velsmagende ret til dine kære. Du kan tage enhver tørret frugt og endda tilføje friske. Det er bedre at tage ris med et lavt stivelsesindhold, så pilaf er smuldrende. Tilberedning af sød pilaf i en gryde, der dækker den med pitabrød, som bliver bagt med en sprød skorpe.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Læg tørret frugt til sød pilaf i en separat skål og hæld kogende vand i 20 minutter. Skyl dem derefter godt under rindende vand.
trin 2 ud af 12
Skyl risene valgt til pilaf 5-8 gange med koldt vand. Skær dadler, svesker og tørrede abrikoser i små tern.
trin 3 ud af 12
Kom 50 g smør i en gryde, og tilsæt sukker, og smelt derefter ved svag varme. Overfør rosiner og resten af ​​de hakkede tørrede frugter til den opvarmede olie. Lad dem simre i 5 minutter for at karamellisere den tørrede frugt.
trin 4 ud af 12
Overfør derefter de vaskede ris til dem. Bland muskatnød og gurkemeje med vand og hæld risene i en gryde med denne blanding. Blandingens niveau bør kun være 1 cm over rislaget. Simre ris med tørret frugt ved svag varme og dækket til i 15 minutter. Rør derefter forsigtigt pilaf med en ske.
trin 5 ud af 12
Overfør de kogte ris til en separat skål. Vask gryden godt og tør den med et håndklæde.
trin 6 ud af 12
Skær stykker pitabrød i lange strimler. Smelt resten af ​​smørret i mikrobølgeovnen. Fordel lavashstykker på begge sider med smeltet smør.
trin 7 ud af 12
Dæk derefter kedlen med disse overlappende stykker og lad deres ender hænge fra væggen.
trin 8 ud af 12
Kedlen skal være helt dækket af lavash.
trin 9 ud af 12
Overfør derefter den kogte pilaf til en gryde på pitabrød og pak det ind med hængende ender. Smør toppen af ​​pitabrødet med smør.
trin 10 ud af 12
Forvarm ovnen til 200 ° C. Læg gryden med pilaf i pitabrød i en forvarmet ovn og bag fadet i 30 minutter. I løbet af denne tid vil pitabrødet brune godt ovenpå.
trin 11 ud af 12
Fjern den søde pilaf med tørret frugt fra ovnen og vend den over på et fad.
trin 12 ud af 12
Du kan servere fadet til bordet ved at skære det i stykker, som at skære en kage.

God appetit og lækre måltider!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *