Cremet butterdejs croissanter

1126

Køkken fransk

Kalorieindhold 286 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 9,2 gr.

Fedtstoffer * 15,2 g

Kulhydrater* 39 gr.

Indhold

Ægte franske croissanter er meget lette at lave derhjemme. Lækker, aromatisk, blød og lækker! Du kan ikke tænke på en bedre dessert til te!

Gær butterdej eller gærfrit butterdej 500 gr. Æg 1 pc. Melis smag Smør 40 gr.

Tø butterdejen på forhånd og rul det ud til et tyndt lag.

Nu skærer vi det i trekanter, hvis bund skal være mindst 9 cm. Og træk stykkerne lidt ud ved den smalle side.

Smør trekanterne med blødgjort smør og drys med granuleret sukker.

Rul hvert stykke til et rør, og læg croissanterne på en smurt bageplade.

Adskil æggeblommen fra proteinet, pisk det let med en gaffel og dæk croissanterne. Vi sender dem til ovnen i 15-20 minutter, bages ved 190 grader.

God appetit!