Blommekompott til vinteren med knogle uden sterilisering
0
1813
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
66,8 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
16,5 g
Vidste du, at blommer bevarer deres vitaminer og gavnlige egenskaber, selv efter varmebehandling? Derfor betyder det at høste blommer til vinteren, at du høster vitaminer og næringsstoffer til dig selv og din familie. Vi tilbyder dig den nemmeste måde at forberede kompott på - med et ben. Du skal bare forberede blommer og krukker, læg derefter den ene i den anden, hæld kogende vand og tilsæt sukker - du er færdig!
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker kompotteglasset med bagepulver, skyller grundigt med vand og sætter det til sterilisering over damp. Vi lægger en sigte på en gryde med kogende vand, læg glasset på en sigte og steriliser i 7-8 minutter. Derefter fjerner vi krukken ved hjælp af klemmer og lader den stå på stativet i 10-15 minutter, så den afkøles lidt. Kom tilberedte blommer i en krukke, tilsæt sukker.
Hæld den nuværende sirup tilbage i gryden og læg en dyse med huller på krukken. Bring det i kog og hæld det tilbage i krukken. Vi forsegler krukken med kompotten med et kogt låg, vender den på hovedet, dækker den med et frottéhåndklæde og lader den afkøle helt ved stuetemperatur. Derefter lagde vi det på et køligt, mørkt sted til opbevaring.