Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fisk retter
  3. ➠ Lyserød laks i ovnen
  4. ➠ Puff tærte med lyserød laks og kartofler

Puff tærte med lyserød laks og kartofler

0
1198
Køkken europæisk
Kalorieindhold 150,4 kcal
Portioner 20 havn.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 7,5 g
Fedtstoffer * 6,9 gr.
Kulhydrater* 25,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Puff tærte med lyserød laks og kartofler
Indhold

For dem, der ikke kan lide at rode med dejen, foreslår jeg at lave en puffetærte med lyserød laks og kartofler med færdiglavet dej. Tærten viser sig at være ret appetitlig, saftig med en behagelig sprød skorpe. Denne kage kan serveres på et festligt bord eller forkæles med din familie på en almindelig hverdag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Forbered først fisken. Vask det grundigt, fjern hovedet, indvolde og finner. Skyl og tør igen med køkkenrulle, fjern derefter alle knogler forsigtigt. Skær den tilberedte lyserøde laksefilet i små stykker, og kom den derefter i en dyb beholder.
trin 2 ud af 10
Skræl løgene, skyl under vand, og skær derefter i halve ringe. Kom det tilberedte løg i en beholder til fisken, tilsæt den nødvendige mængde salt og granuleret sukker samt sortmalet peber. Rør godt rundt og lad det marinere i cirka en time, stram beholderen med husholdningsfilm.
trin 3 ud af 10
Rul butterdejen ud i et rektangel og skær den i halve.
trin 4 ud af 10
Beklæd en bageplade med bagepapir eller pensel med lidt smør. Læg halvdelen af ​​dejen på bunden af ​​det tilberedte fad. Skyl kartoflerne i koldt vand, skræl dem med en grøntsagsskræller og skær derefter i skiver. Fordel halvdelen af ​​kartoflerne jævnt over dejen, krydr med salt og peber.
trin 5 ud af 10
Skær smørret i tynde skiver og fordel det over kartoflerne.
trin 6 ud af 10
Læg derefter den marinerede fisk og løg ud og fordel det jævnt over hele overfladen.
trin 7 ud af 10
Fordel de resterende kartofler ovenpå, smag til med salt og peber, top med smørstykker.
trin 8 ud af 10
Luk derefter kagen med den anden halvdel af butterdejen, og tryk forsigtigt med fingrene, tæt kanterne godt. Læg kageformen i en forvarmet ovn og bag kagen i cirka 50-60 minutter ved 180 grader.
trin 9 ud af 10
Kontroller kagens beredskab med et træspyd. Fjern forsigtigt kageformen og afkøl let.
trin 10 ud af 10
Server en let afkølet puffetærte med lyserød laks og kartofler på bordet i portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *