hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Puffesalat med kylling, svampe, gulerødder og løg

Puffesalat med kylling, svampe, gulerødder og løg

1703

Køkken Verden

Kalorieindhold 130,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 22,2 g

Fedtstoffer * 10,9 g

Kulhydrater* 4,5 gr.

Puffesalat med kylling, svampe, gulerødder og løg

Indhold

I dag vil jeg dele en interessant opskrift på en utrolig appetitlig og lækker puff salat lavet med kylling, svampe, gulerødder og løg. Denne salat bliver en dekoration af enhver ferie. En ekstraordinær kombination af ingredienser vil appellere til alle gourmeter.

ingredienser

Koreanske gulerødder 250 g Kyllingefilet 300 gr. Salt smag Løg 1 pc. parmesan ost 150 g Mayonnaise 150 g Friske champignoner 200 gr. Æg 4 ting. Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Vask kyllingefilet og kog i saltet vand. Afkøl den kogte kylling og hak den fint. Dæk den aftagelige form med husholdningsfilm, læg den snittede kylling, salt og drys med mayonnaise, jævn godt.

Skræl champignon og løg. Hak løgene fint, skær svampene i tynde skiver. Varm panden godt op, tilsæt lidt vegetabilsk olie, kom svampe og løg, salt, steg til de er gyldenbrune. Afkøl helt og fordel derefter jævnt over kyllingelaget.

Læg de koreanske gulerødder i det næste lag.

Kog kyllingæg i saltet vand, afkøl, skræl, rist. Læg æggelaget oven på gulerodslaget og fordel det jævnt. Coat med mayonnaise.

Riv hård ost på et groft rivejern. Drys salaten med revet ost og jævn godt. Fjern forsigtigt kraverne fra den splittede form og husholdningsfilmen. Pynt salaten ovenpå, som du ønsker. Jeg brugte agurker og rød kaviar. Server puffesalat med kylling, svampe, gulerødder og løg.

God appetit!