hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Puffesalat med kylling, champignon, æg og ost

Puffesalat med kylling, champignon, æg og ost

564

Køkken Verden

Kalorieindhold 116,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 8,2 gr.

Fedtstoffer * 10,5 g

Kulhydrater* 3,9 gr.

Puffesalat med kylling, champignon, æg og ost

Indhold

Hvis du kan lide interessante salater i et usædvanligt design, foreslår jeg at forberede en puff salat med kylling, svampe, æg og ost. Sådan en salat kan serveres til enhver fest eller fest. Salaten viser sig at være smuk, lys og ret appetitlig.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask kyllingefilet, kom i en dyb gryde og dæk med koldt vand, tilsæt kyllingekrydderi. Sæt ild på og bring det i kog, fjern det resulterende skum med en hulske. Reducer varmen og kog kyllingefilet, tildækket, i 20 minutter.

Skræl løgene, skyl og hak fint. Varm panden godt op, pensl med vegetabilsk olie, tilsæt hakkede løg og steg, indtil de er bløde.

Skræl champignonerne og skær i små skiver. Placer med sauterede løg.

Der kommer meget væske ud under tilberedningen.

Steg, indtil den resulterende væske er fuldstændig fordampet.

Tilsæt Svan salt og bland godt.

Afkøl helt.

Hak den kogte kylling fint og kom det i et salatfad.

Coat med mayonnaise.

Kom de stegte svampe og løg i det næste lag, fordel jævnt.

Coat med mayonnaise.

Kog kyllingæg i saltet vand, afkøl, skræl, riv på et groft rivejern og læg det i det næste lag.

Coat med mayonnaise.

Vask og tør tomaterne, fjern frøene og stilken, hak fint og læg ud i det næste lag.

Riv den hårde ost på et fint rivejern og læg på den ene kant på et lag tomater.

Vask og tør agurkerne, skær dem i tynde skiver og læg dem på den ene side af ostelaget.

Skyl dillen grundigt og tør den, hak den med en skarp kniv og læg den oven på agurkerne, der efterligner skrællen af en vandmelon. Hak oliven og læg dem tilfældigt oven på tomaterne, efterlign vandmelonfrø. Server puffesalat med kylling, champignon, æg og ost.

God appetit!