hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Creme fraiche til honningkage

Creme fraiche til honningkage

1990

Køkken Verden

Kalorieindhold 224,5 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 1,8 gr.

Fedtstoffer * 18 gr.

Kulhydrater* 41,5 g

Indhold

Det er med stor glæde, at jeg vil dele min yndlingsopskrift på creme fraiche, som jeg ofte bruger til at suge en honningkage tilberedt efter en signaturfamilieopskrift. Opskriften på creme fraiche er uhyre enkel og tager ikke meget af din tid.

ingredienser

Creme fraiche 26% 1 kg Flormelis 250 g

Madlavningsproces

Den nødvendige mængde frisk, fed creme fra creme af god kvalitet, forkølet, hældes i en dyb beholder og derefter piskes godt med en mixer ved middel hastighed. Tilsæt gradvist den nødvendige mængde pulveriseret sukker, og øg blandingens hastighed og pisk fløden til en glat, luftig konsistens.

Juster mængden af pulveriseret sukker i overensstemmelse med dine smagspræferencer. Stil den tilberedte creme fraiche i køleskabet, efter at beholderen er spændt til med film, for at stabilisere og afkøle i halvanden time.