Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Creme fraiche til chokoladekiks

Creme fraiche til chokoladekiks

0
3580
Køkken Verden
Kalorieindhold 282,3 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 9,4 gr.
Fedtstoffer * 17,6 gr.
Kulhydrater* 35,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Creme fraiche til chokoladekiks
Indhold

For chokoladeelskere og alle andre søde tænder anbefaler jeg at forberede en creme baseret på creme fraiche til at suge en chokoladekiks. Den tilberedte fløde ifølge denne opskrift kan bruges ikke kun til imprægnering og lag af kager, men også til dekoration af andre desserter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Først og fremmest skal du tage den nødvendige mængde af alle ingredienser af god kvalitet og højt fedtindhold. Kom den nødvendige mængde kølet creme fraiche i en dyb beholder.
trin 2 ud af 5
Tilsæt derefter smør ved stuetemperatur, kakaopulver af god kvalitet og granuleret sukker eller pulveriseret sukker.
trin 3 ud af 5
Sæt beholderen med indholdet på ilden, og omrør konstant med en silikonspatel, bring massen til en homogen tilstand.
trin 4 ud af 5
Overfør den færdige creme til en beholder og afkøl helt ved stuetemperatur. Stram derefter beholderen med husholdningsfilm og stil den i køleskabet for at stabilisere og afkøle cremen i cirka 30 minutter.
trin 5 ud af 5
Brug den afkølede fløde baseret på creme fraiche efter hensigten - til et lag af din yndlings svampekage eller til dekoration, for eksempel muffins. Cremen vil afkøle og tykne godt, vil beholde sin form og kan derfor bruges til at dekorere cupcakes uden frygt for, at cremen mister sin form.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *