Saftige hakkede kyllingekoteletter i en gryde
0
1204
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
208,1 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
11,9 gr.
Fedtstoffer *
14,5 g
Kulhydrater*
13,8 g
Hvem elsker ikke møre, saftige koteletter med en gyldenbrun skorpe? Dette er måske den mest foretrukne frokostret for de fleste børn og voksne. For at gøre kyllingekoteletter virkelig saftige, er det vigtigt at observere visse punkter: starter med hakket kød, slutter med nuancerne ved stegning og servering. Faktisk er der ikke noget svært ved det. Alt er beskrevet detaljeret og detaljeret i denne opskrift.
ingredienser
Madlavningsproces
Læg semuljen i en separat skål og hæld fløden i. Vi forlader blandingen i femten minutter, så semuljen blødgør. Skyl persillegrøntene og tør dem. Smid for hårde stængler ud. Hak grøntsagerne fint med en kniv. Skræl hvidløg, skyl det og før det gennem et tryk. I en stor skål blandes hakket kylling, gennemblødt semulje i fløde, hakket persille og hvidløg passeret gennem en presse. Tilsæt æg, salt og sort peber efter smag.
Vend koteletterne over på den anden side, og luk gryden med et låg. Vi steger i yderligere tre minutter. Med denne metode kan du opnå en gyldenbrun skorpe og tilføje saftighed til koteletterne ved hjælp af damp inde i gryden, som ikke vil komme ud takket være låget. Vi fjerner de færdige koteletter fra panden og serverer dem straks på bordet, mens de er varme og så saftige som muligt. En glimrende tilbehør er en frisk grøntsagssalat og kartoffelmos.
God appetit!