Græskar, æble og gulerodssaft til vinteren
0
1646
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
37,7 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
0,3 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
9,1 gr.
Saft tilberedt derhjemme er utvivlsomt en kilde til vitaminer og næringsstoffer, der er så nødvendige for vores krop om vinteren, fordi æbler indeholder en stor mængde jern, gulerødder er rige på kerotin, og græskar er rig på sjældne vitaminer. Ud over det faktum, at saften vil gavne vores krop og give den mange vitaminer, vil den muntre dig op på en dyster vinteraften takket være dens fantastiske lyse orange farve.
ingredienser
Madlavningsproces
For at forberede saften tog vi modne og saftige hjemmelavede æbler med surhed, så vi fjerner ikke skrællen fra dem. Vi vasker æblerne under rindende vand, lægger dem på et køkkenhåndklæde og lader dem tørre lidt af vandet. Vi valgte søde og saftige gulerødder. Skræl den med en grøntsagsskriller og skyl den under rindende vand. Vi har et muskatnøddegræskar, sødt og meget saftigt. Vi skyller det under rindende vand og afskærer den mængde, vi har brug for.
Vi sender alle ingredienserne gennem en juicer. Kom den resulterende saft af en smuk orange farve i en gryde og sæt på medium varme. Vi tilføjer sukker, hvis mængde afhænger af æblernes og grøntsagernes sødme samt dine præferencer. Rør rundt og bring saften i kog, kog i 1-2 minutter og fjern den fra varmen.
