Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Sådan saltes rød fisk derhjemme
  4. ➠ Tør saltet lyserød laks derhjemme

Tør saltet lyserød laks derhjemme

0
2152
Køkken Verden
Kalorieindhold 161,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 12 timer
Proteiner * 12,3 gr.
Fedtstoffer * 3,9 gr.
Kulhydrater* 1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Tør saltet lyserød laks derhjemme
Indhold

Krydret rød fisk bliver ikke kun en lækker snack, men også en ægte dekoration af dit festlige bord. Prøv en simpel hjemmelavet opskrift på tør saltning af lyserød laks.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Optø den lyserøde laks, skræl den evt.
trin 2 ud af 9
Skær forsigtigt hovedet og halen af ​​fisken af.
trin 3 ud af 9
Opdel produktet i halvdele for at gøre det lettere at fjerne ryggen.
trin 4 ud af 9
Vi vasker to stykker filet under vand og lader dem tørre.
trin 5 ud af 9
På dette tidspunkt kombineres salt og sukker i en tallerken og omrøres.
trin 6 ud af 9
Drys fileten med krydderier efter din smag.
trin 7 ud af 9
Læg stykkerne sammen og gnid dem med salt og sukker.
trin 8 ud af 9
Luk produktet tæt i en plastbeholder og lad det stå på et køligt sted i 12 timer. Hvis fisken kom for tyk ud, kan du øge saltningstiden.
trin 9 ud af 9
Vi ekstraherer den færdige saltede lyserøde laks fra den frigivne saltlage, skærer den og serverer den til bordet!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *