Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vandmelon opskrifter
  3. ➠ Vandmelon til vinteren i banker
  4. ➠ Saltede vandmeloner i en tønde til vinteren

Saltede vandmeloner i en tønde til vinteren

0
928
Køkken Verden
Kalorieindhold 213 kcal
Portioner 60 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 52,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Saltede vandmeloner i en tønde til vinteren
Indhold

En efterårsopskrift, der vil diversificere ethvert bord på nytårsferien. Vandmeloner er krydrede og aromatiske takket være ribs og kirsebærgrene. Tønde pickles behøver ingen kommentar!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi forbereder beholderen (60 liter tønde): tønden skal vaskes grundigt og skylles med kogende vand. Jeg vasker også vandmelonerne og efterlader intet snavs på huden.
trin 2 ud af 6
Vi vasker grenene af ribs og kirsebær under rindende vand og slipper af med tørrede, syge blade.
trin 3 ud af 6
På bunden af ​​en ren tønde skal du lægge halvdelen af ​​grenene ud og lægge vandmeloner tæt til hinanden og forsøge at efterlade så få hulrum som muligt.
trin 4 ud af 6
Vi lægger de resterende grene oven på vandmelonerne, de vil give vores pickles en krydret smag og aroma.
trin 5 ud af 6
Lad os begynde at forberede saltlage. For at gøre dette har vi brug for en tolv liters spand kogt og afkølet vand. Tilsæt et halvt kilo salt og 250 gram sukker til vandet, bland grundigt, indtil alle krystallerne er opløst. Når vandet bliver klart, udfyld vandmelonerne.
trin 6 ud af 6
Når vandmelonerne er dækket med saltlage, lukkes tønden med et låg og efterlades et mørkt sted i mindst 2 måneder.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *