Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Agurker til vinteren
  3. ➠ Konserves agurker til vinteren
  4. ➠ Varmt syltede agurker

Varmt syltede agurker

0
3498
Køkken Russisk
Kalorieindhold 100,1 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 210 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 24,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Varmt syltede agurker
Indhold

Syltede agurker er en traditionel forret, der er blevet tilberedt siden oldtiden. Der findes et stort antal saltningsmetoder. Nogen kan lide syltede agurker, nogen søde, nogen krydret. Der er mange opskrifter. Prøv varme madlavning agurker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vælg en lille agurk, cirka 5-7 centimeter. Skyl dem godt under rindende vand. Læg i en beholder og blød i 2 timer. Skær derefter enderne af.
trin 2 ud af 9
Forbered krydderier og krydderier. Skræl hvidløg. Vask og tør grønt og blade grundigt.
trin 3 ud af 9
Vask dåserne, hvor du vil sy godt, og steriliser i ovnen eller mikrobølgeovnen.
trin 4 ud af 9
Kog lågene i en lille gryde.
trin 5 ud af 9
Læg krydderierne og krydderierne i rene krukker.
trin 6 ud af 9
Arranger agurkerne tæt i sterile krukker.
trin 7 ud af 9
Kog vand og fyld glassene, dæk med låg og lad det stå i et par minutter. Hæld vandet fra dåserne i en gryde og tilsæt lidt mere vand, så der er saltlage nok til alle dåserne.
trin 8 ud af 9
Tilsæt de resterende blade og dild i gryden. Kog op. Kog i 5 minutter. Fjern urterne forsigtigt. Tilsæt granuleret sukker og salt, opløs fuldstændigt. Kog saltlage.
trin 9 ud af 9
Hæld agurkglas med varm saltlage. Luk dækslerne forsvarligt. Vend glassene på hovedet og pakk dem ind i et tæppe. Afkøl agurkerne grundigt. Efter en dag fjernes agurkerne på et mørkt, koldt sted (køleskab eller kælder).

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *