Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Agurker til vinteren
  3. ➠ Bejdse agurker uden sterilisering til vinteren
  4. ➠ Kolde syltede agurker

Kolde syltede agurker

0
5289
Køkken Russisk
Kalorieindhold 85,4 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 20,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Kolde syltede agurker
Indhold

Pickles kan koges både varme og kolde. Så her foreslår jeg en underskriftsopskrift på syltede agurker på den kolde måde. Beregningen af ​​ingredienserne er angivet for en treliters dåse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Skyl friske agurker grundigt under rindende vand. Læg i en dyb beholder og dæk med koldt vand. Agurkerne skal dækkes helt. Lad agurkerne trække i en time.
trin 2 ud af 4
Skræl hvidløg. Skær i store stykker. Vask peberrod, skræl og skær i flere stykker. Steriliser krukker i ovnen eller i et vandbad. I bunden af ​​en steril krukke sættes peberrodsblade og rod, hakket hvidløg, granuleret sukker, groft salt og peberkorn.
trin 3 ud af 4
Skyl de gennemblødte agurker, trim enderne om ønsket og læg dem tæt i krukken.
trin 4 ud af 4
Fyld op til toppen med drikkevand, gerne kilde- eller brøndvand. Dæk med gasbind og lad det gære i tre dage. Når tiden er gået, skal du lukke nylonlåget og fjerne et køligt sted, f.eks. En kælder eller kælder. Agurkerne er klar om en måned.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *