hjem
➠ Tomater
➠ Let saltede tomater
➠ Saltede cherrytomater

Saltede cherrytomater

1404

Køkken europæisk

Kalorieindhold 7,1 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 28 timer.

Proteiner * 0,3 g

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 1,5 gr.

Indhold

Næppe nogen kan argumentere med udsagnet om, at cherrytomater er meget mere smagfulde end deres store modstykker. Derfor vil muligheden for at salte små tomater uden tvivl være en win-win. Vi præsenterer din opmærksomhed på en metode til bejdsning af cherrytomater, som kræver et minimum af tid.

ingredienser

cherrytomater 1 kg Groft salt 2 spsk Hvidløg 1 pc. Grønne 1 bundt

Madlavningsproces

Skyl cherrytomaterne grundigt ved at fjerne dem fra grenene. Derefter laver vi en punktering i hver frugt i området med stilken ved hjælp af et tandstikker.

Derefter sender vi tomaterne i en ren plastpose. Det er bedst at tage en tilstrækkeligt stram pose. Vi sender også hakket vasket grønt, salt og hvidløg passeret gennem en presse der.

Derefter bindes posen tæt og rystes grundigt, så salt og grønt fordeles jævnt over tomaterne. Vi efterlader pakken i et par timer ved stuetemperatur. Derefter overfører vi posen til køleskabet og lader den stå der i et døgn.