hjem
➠ Tomater
➠ Tomaterum til vinteren
➠ Saltede tomater i en 3 liters krukke

Saltede tomater i en 3 liters krukke

1570

Køkken Russisk

Kalorieindhold 62,1 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 0,8 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 14,7 g

Indhold

Opskriften på tilberedning af saltede tomater, som du bliver opmærksom på, hjælper dig med at forberede dine yndlingsgrøntsager på bare 20 minutter. Antallet af ingredienser beregnes for en treliters dåse. Efter halvanden måned bliver tomaterne godt marinerede, og de kan serveres til bordet med dine yndlings kødretter.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vælger modne, stærke tomater af samme størrelse uden tegn på skader. Det er bedre at foretrække hårdere frugter. Skyl tomaterne grundigt og tør dem let. Vi vasker også blade og dild. Vi renser hvidløg.

Vi lagde tre blade af ribs, kirsebær og eg i krukker, fem ærter af to slags peber samt tre fed hvidløg og et lille stykke peberrodsrod, som først skal vaskes.

Næste trin er at lægge tomaterne tæt i glassene helt til toppen.

Lad os nu begynde at forberede saltlage. Hæld koldt vand i en separat beholder, hæld salt der.

Så sender vi sukker og eddike dertil. Bland alt godt.

Smid tre aspirintabletter i en krukke, og fyld derefter indholdet med saltlage til toppen.

I de første to dage opbevarer vi emnet ved stuetemperatur. Derefter overfører vi krukken til et køligt sted: kælder eller kælder. Efter fyrre dage vil du kunne nyde den vidunderlige smag af det hjemmelavede produkt.