hjem
➠ Tomater
➠ Tomaterum til vinteren
➠ Saltede tomater med sennep

Saltede tomater med sennep

1323

Køkken Russisk

Kalorieindhold 102 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 6 dage

Proteiner * 6,5 gr.

Fedtstoffer * 2,8 gr.

Kulhydrater* 17,4 g

Indhold

Appetitfulde syltede tomater med sennep er en god snack i den kolde årstid. Du kan gemme det færdige produkt i cirka seks måneder, hvilket er helt nok til at få en velsmagende vinter. Fra de ingredienser, der er angivet i opskriften, får du en fuld tre-liters dåse med læskende sennepstomater.

ingredienser

Friske tomater 0,5 kg Sennepspulver 2 spsk Salt 1,5 spsk Vand 0,7 l. Hvidløg 1 pc. Sorte peberkorn 10 stk. Dild paraplyer 3 stk. Melis 1 spsk

Madlavningsproces

Forbered først ingredienserne til bejdsning: mål peber, salt og sukker, og skyl og tør tomaterne. Glem ikke at skylle dillen, før du starter forberedelsen.

Tag en beholder af en passende størrelse og kombiner sennep, sukker og salt i den, tilsæt peberkorn og hak hvidløg.

Hæld vand i en beholder med bulk ingredienser, og læg derefter dildparaplyerne.

Kom de vaskede tomater i en beholder med saltlage, læg undertrykkelse på dem og send dem til et varmt sted i en uge. Husk at omrøre tomaterne med jævne mellemrum i skålen.

Tomater er klar til at servere efter fem til syv dage fra det øjeblik, de lægges i beholderen. Det afhænger af frugtens størrelse og gæringshastigheden.

Opbevar den færdige snack på et køligt, mørkt sted - kælder, kælder eller køleskab. De kan serveres som en uafhængig snack eller serveres med varme retter.