hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Saltede tomater med gulerodstoppe

Saltede tomater med gulerodstoppe

1791

Køkken Russisk

Kalorieindhold 211,5 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 51,9 gr.

Indhold

Hvis du vil tilføje nye smagskarakteristika til en velkendt snack, skal du tilberede saltede tomater med gulerodstoppe. Smagen af tomater ifølge denne opskrift viser sig at være lidt anderledes, interessant og uovertruffen, og tomaterne selv kommer meget saftige og aromatiske ud.

ingredienser

Friske tomater 2 kg Gulerodstoppe 150 g Løvblad 2 stk. Sorte peberkorn 10 stk. Nellike 6 stk. Vand 1 l. Melis 4 spiseskefulde Salt 2 spsk Bordeddike 9% 100 ml

Madlavningsproces

Sorter tomaterne, vask og tør dem på et køkkenrulle.

Skær gulerodstoppene af grøntsagerne, vask og tør dem på et køkkenrulle.
tør på et køkkenhåndklæde.

Steriliser krukker til syltning af tomater, hæld kogende vand over lågene. Læg laurbærblade, sorte peberfrugter og nelliker i krukker.

Til marinaden koges vand, der tilsættes salt og sukker, der omrøres, indtil de er helt opløst. Hæld derefter eddike i marinaden, fjern den fra varmen.