Solyanka uden svampe til vinteren

0
555
Køkken Russisk
Kalorieindhold 24,1 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 105 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 2,9 gr.
Kulhydrater* 2,6 gr.
Solyanka uden svampe til vinteren

Jeg vil dele en opskrift på kålhage uden svampe til vinteren. Enkle og billige ingredienser bruges til at lave en vintersnack. På samme tid viser solyanka sig at være lækker og hjælper dig perfekt, når der ikke er fritid til madlavning.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask gulerødderne under rindende vand, og skræl dem med en grøntsagsskræller. Riv de skrællede gulerødder på et groft rivejern. Tag en tykbundet gryde og hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i. Læg de revne gulerødder ud.
trin 2 ud af 7
Hak kålen ikke for fint, men ikke for stor.
trin 3 ud af 7
Kom den hakkede hvidkål i en gryde, dæk med et låg. Sæt på svag varme og lad det simre i cirka 35-40 minutter.
trin 4 ud af 7
I løbet af denne tid vil grøntsager krympe godt.
trin 5 ud af 7
Vask tomaterne grundigt, tør dem og skær dem i skiver, fjern stilken. Send dem til gryden med resten af ​​grøntsagerne, salt efter smag og lad det simre i yderligere 25-30 minutter.
trin 6 ud af 7
Hæld eddiken i, rør rundt og kog i yderligere 10 minutter. Mens hodgepodge forbereder sig, vaskes glassene grundigt og steriliseres derefter i mikrobølgeovnen, ovnen eller vandbadet, hældes kogende vand over lågene eller koges i en gryde. Det er mest praktisk at tage krukker med skruelåg til syning.
trin 7 ud af 7
Fordel den varme kålhodgepodge i sterile krukker og stram med sterile låg. Vend glassene på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem stå i denne stilling, indtil de er helt afkølet i cirka et døgn. Læg de afkølede krukker med hodgepodge på et køligt sted til opbevaring.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *