Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kål solyanka med pølser og kartofler

Kål solyanka med pølser og kartofler

0
607
Køkken Russisk
Kalorieindhold 76,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 3,1 gr.
Fedtstoffer * 8,3 gr.
Kulhydrater* 7,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Kål solyanka med pølser og kartofler
Indhold

Vil du have forskellige varianter? Er der kun de mest traditionelle produkter i køleskabet? Brug en opskrift på en hodgepodge med pølser og kartofler. Den farverige smag af hodgepodge vil diversificere din daglige menu. Du kan bruge både frisk og surkål.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Start med at skære grøntsager. Skræl og skær løget i halve ringe. Du kan også skære surkålen i mindre stykker.
trin 2 ud af 7
Skræl og hak derefter kartoflerne. Skæreformen er efter eget skøn. Disse kan være mellemstore terninger eller sugerør. Skær derefter pickles (mellem terninger eller skiver).
trin 3 ud af 7
Skær nu pølserne i ringe. Hvis du foretrækker en mere pikant smag, så er det bedre at tage røget pølse.
trin 4 ud af 7
Start med at stege løg og kål. Tag en dyb bradepande, hæld vegetabilsk olie i og begynd at stege grøntsager ved svag varme i cirka 5-7 minutter.
trin 5 ud af 7
Send derefter kartofler og pølser. Bland alt og lad det simre i 10 minutter under et lukket låg.
trin 6 ud af 7
Tilsæt nu tomatsaften. Hvis du har tomatpuré, fortyndes den først i vand (200 ml) eller agurkekl. Tilsæt derefter krydderierne.
trin 7 ud af 7
Svits hodgepodge i yderligere 20-25 minutter ved svag varme. Det er bedst at holde låget lukket, og husk at røre rundt. Fjern den færdige hodgepodge fra ovnen og lad den brygge i yderligere 5-10 minutter. Solyanka bliver endnu mere lækker den næste dag. Prøv det! God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *