Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Frisk kål solyanka med pølser

Frisk kål solyanka med pølser

0
1272
Køkken Russisk
Kalorieindhold 53,2 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fedtstoffer * 5,5 gr.
Kulhydrater* 4,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Frisk kål solyanka med pølser
Indhold

Solyanka lavet af frisk kål med pølser som et enkelt, hurtigt og velsmagende måltid tilberedes både til middagsbordet og til aftensmad, fordi retten viser sig at være lav i kalorier. Efter din smag kan hodgepodge suppleres med friske tomater, hvidløg og krydderier, hvilket vil give en almindelig ret en ny smag. For en sådan hodgepodge, i modsætning til den klassiske version, steges alle ingredienserne separat, og kålen steges mere end stuvet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Forbered først alle ingredienserne til retten i den mængde, der er angivet i opskriften. Frigør kålhovedet fra de yderste blade, skyl det og skær det i halve. Dette beløb vil være nok til to portioner.
trin 2 ud af 7
Hak derefter den ene halvdel med en skarp kniv eller et specielt rivejern i et meget tyndt halm.
trin 3 ud af 7
Varm vegetabilsk olie i en dyb stegepande, kom kålstrimler deri, drys med salt og sort peber og steg ved medium varme og dækket med låg i 20 minutter. Glem ikke at røre kålen med jævne mellemrum med en spatel.
trin 4 ud af 7
Mens kålen steges, skrælles gulerødder og løg, skæres i tynde skiver og steges i en anden stegepande, til de er møre.
trin 5 ud af 7
Pølser (tag den højeste karakter for ikke at miste deres form), skræl og skær i cirkler.
trin 6 ud af 7
Kom pølser, stegte gulerødder og løg i en stegepande til færdigkål, tilsæt to spiseskefulde tomatpuré og hæld et glas varmt vand. Rør disse ingredienser og lad dem simre i 5-10 minutter, og indtil al væsken er fordampet. Smag retten til.
trin 7 ud af 7
Frisk kål solyanka med pølser er klar. Læg det på portionerede tallerkener, dekorér med finthakket dild og server.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *