Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Klassisk solyanka med pølse

Klassisk solyanka med pølse

0
988
Køkken Russisk
Kalorieindhold 131,3 kcal
Portioner 7 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fedtstoffer * 10,1 gr.
Kulhydrater* 7,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Klassisk solyanka med pølse
Indhold

Den klassiske hodgepodge med pølse er en præfabrikeret suppe med flere typer kød. Denne suppe er perfekt til bortskaffelse af pålæg efter en stor ferie. Det skal huskes, at hodgepodge er en temmelig krydret salt suppe, så folk med mavesygdomme bør bruge den med forsigtighed.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skræl og vask kartoflerne, fjern skallerne fra løgene. Tilbered resten af ​​maden.
trin 2 ud af 5
Forbered kød bouillon i et volumen på 3 liter, salt det, tilsæt krydderier. Fjern kødet fra gryden, afkøl og skær det i strimler eller tern. Skær røget pølse i tynde tern, skær den røget kylling i små stykker. Steg det hele på en pande.
trin 3 ud af 5
Opvarm olien separat i en gryde. Skær løget i tern og svits det i olie. Tilsæt tomatpuré der, bland. Skær den kogte pølse i tern, smid i gryden. Steg alt sammen i 5 minutter. Tilsæt indholdet af den første stegepande til bouillonen, og steg derefter med tomatpuré.
trin 4 ud af 5
Skær agurkerne i tern, pres dem ud med hænderne. Skær de udstenede oliven i skiver. Tilsæt agurker med oliven til suppen, samt lidt agurkepille og olivenmarinade. Skær kartoflerne i tern og tilsæt det til hodgepodge. Kog i 20 minutter.
trin 5 ud af 5
Når madlavningen er færdig, vaskes citronen med en pensel, skæres i tynde skiver og et par citronskiver tilsættes hodgepodge.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *