Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Klassisk solyanka med oliven

Klassisk solyanka med oliven

0
1052
Køkken Russisk
Kalorieindhold 116,5 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 8,2 gr.
Fedtstoffer * 11,3 gr.
Kulhydrater* 4,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Klassisk solyanka med oliven
Indhold

Hvad kunne være bedre end en solid aromatisk suppe ved familiebordet? En klassisk hodgepodge med oliven fodrer selv det største selskab. Og tilberedningsprocessen vil kun give dig glæde!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Tilberedning af oksekødsbouillon. Kog oksekødet med salt og krydderier. Efter madlavning forlader vi bouillonen på komfuret, og tager kødet ud og formaler det. Her skærer vi også pølser og skinke. Vi sender alle kødprodukter til bouillon, reducer ilden.
trin 2 ud af 4
Hak løget og steg det til det er gennemsigtigt i en gryde med smør. Tilsæt derefter tomatpuré her, lad det simre lidt og hæld et glas saltlage i. Rør rundt og hold ilden i 3-5 minutter, hvorefter vi sender det til hodgepodge.
trin 3 ud af 4
Skær de syltede agurker i små tern og send dem i gryden. Vi holder fadet på komfuret i yderligere 5-7 minutter.
trin 4 ud af 4
Når suppen er fjernet fra varmen, tilsættes oliven skåret i halve. Vi prøver salt og peber. Kan serveres ved bordet. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *