Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Klassisk solyanka med agurker

Klassisk solyanka med agurker

0
3811
Køkken Russisk
Kalorieindhold 76,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 4,7 gr.
Kulhydrater* 1,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Klassisk solyanka med agurker
Indhold

Klassisk hodgepodge med røget kød og agurker vil glæde dig med sin krydrede lækre smag og aroma. Dens forberedelse tager meget lidt tid, og resultatet vil overgå alle forventninger. Prøv at tilberede en hodgepodge efter vores opskrift, og det vil blive en hyppig gæst på dit bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skræl kartoflerne, skyl dem og skær dem i små tern. Kom i en gryde, fyld med vand og bring det i kog.
trin 2 ud af 5
Vi satte pølsen og balyk i fryseren i 20 minutter, så de fryser lidt, så bliver de lettere at hakke, derefter tages de ud og skæres i små strimler. Vi opvarmer panden, tilsætter vegetabilsk olie og steger vores røget kød i 2-4 minutter.
trin 3 ud af 5
Skræl løget, skyl det og skær det i små tern. Vi hakker også agurkerne i små tern. Tilsæt vegetabilsk olie til en forvarmet pande, overfør grøntsager og steg dem i 2-3 minutter. Tilsæt derefter tomatpuré, bland godt og lad det simre i 2-3 minutter.
trin 4 ud af 5
Tilsæt stegte røget kød og grøntsager med tomatpuré til gryden i gryden, salt, peber og kog i flere minutter. Derefter fjernes hodgepodge fra varmen og lad den brygge i 20-25 minutter.
trin 5 ud af 5
Hæld den varme hodgepodge i tallerkener, dekorér med oliven, et stykke citron og krydderurter. Server en hodgepodge med creme fraiche. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *