Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Tomat, peber og gulerodssalat
  4. ➠ Solyanka til vinteren med peberfrugt

Solyanka til vinteren med peberfrugt

0
737
Køkken Russisk
Kalorieindhold 40,6 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fedtstoffer * 1,8 gr.
Kulhydrater* 5,8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Solyanka til vinteren med peberfrugt
Indhold

Solyanka med peberfrugt er en lækker og appetitlig snack til vinteren. Det er ret krydret og nærende, med en stærk aroma og rig farve. Bare slikker fingrene!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Inden madlavning skylles alle grøntsager med vand og skræl. Hak nu kålen i små strimler.
trin 2 ud af 6
Skær løg og tomater i små tern, og riv gulerødderne med et groft rivejern.
trin 3 ud af 6
Peberfrø fjernes og skæres i strimler.
trin 4 ud af 6
Steg nu løgene i vegetabilsk olie. Når det bliver blødt, tilsættes gulerødderne og steges til de er gyldenbrune.
trin 5 ud af 6
Derefter tilsættes peber, tomater, kål, peberkorn, salt og vand. Bring massen i kog, og tilsæt kålen. Rør rundt, reducer varmen og lad det simre i 40 minutter.
trin 6 ud af 6
Hæld eddike i, kog i yderligere 5 minutter. og læg det i steriliserede krukker. Rul lågene tæt sammen, lad dem køle af ved stuetemperatur.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *