Solyanka til vinteren med peberfrugt
0
432
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
102,4 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
1,3 gr.
Fedtstoffer *
2,1 gr.
Kulhydrater*
24,8 g
Om vinteren vil du nogle gange virkelig glæde dig selv og din familie med emner. Den foreslåede opskrift på en hodgepodge til vinteren med peberfrugt kan meget vel blive traditionel både ved festlige fester og under en familiemiddag. Sådan en hodgepodge viser sig at være duftende, pikant og harmonisk i sin smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Bland peberfrugter, løg, gulerødder og grønne tomater i en dyb gryde. Tilsæt salt, sukker og peber. Lad alt simre under omrøring lejlighedsvis ved medium varme i 10 minutter. Hæld derefter vegetabilsk olie i en gryde, omrør, lad det simre i yderligere 5 minutter. I slutningen af tilberedningen tilsættes eddike til blandingen og blandes grundigt igen.
