Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Klassisk fisk solyanka

Klassisk fisk solyanka

0
608
Køkken Russisk
Kalorieindhold 127,6 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fedtstoffer * 6,1 gr.
Kulhydrater* 21,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Klassisk fisk solyanka
Indhold

Den klassiske fiskesuppe tilberedes med flere typer fisk, herunder syltede, syltede eller syltede agurker, løg, oliven og kapers. Det er et solidt første kursus med en sød og sur smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Kog vandet. Skær fisken i stykker, kom den i vand og kog fiskebouillonen. I slutningen af ​​tilberedningen tages fisken ud og siles af bouillonen.
trin 2 ud af 5
Skræl og skær løget i tynde strimler. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, svits løg deri. Tilsæt tomatpuré, omrør og lad det simre i cirka 5-7 minutter under omrøring lejlighedsvis.
trin 3 ud af 5
Skær oliven med udstenede oliven i ringe og tilsæt bouillon. Send syltede agurker og kapers, skåret i tynde strimler, sammen med saltlage der.
trin 4 ud af 5
Vent til det koger. Tilsæt derefter stegepanden.
trin 5 ud af 5
Kom fiskestykkerne i bouillon, peber, salt, tilsæt krydderier efter smag. Bring indholdet af gryden i kog, og sluk. Lad hodgepodge brygge i en halv time. Server med en skive citron og en skefuld creme fraiche.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *