Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med kartofler og kød

Solyanka med kartofler og kød

0
1204
Køkken Russisk
Kalorieindhold 79,7 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 4,7 gr.
Kulhydrater* 8,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Solyanka med kartofler og kød
Indhold

En appetitlig ret af stuvet kål, gulerødder med løg, kartofler og saftigt kød. Braising er en af ​​de sundeste madlavningsmetoder. Grøntsager og kød er meget velsmagende, helt fedtfattige, tørrer ikke ud og bevarer deres ernæringsmæssige egenskaber.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Skræl løget og skær det i små stykker.
trin 2 ud af 10
Steg løgene i vegetabilsk olie. Dette kan gøres i en dyb stegepande eller i en gryde.
trin 3 ud af 10
Skyl kødet og skær det i mellemstore tern.
trin 4 ud af 10
Tilsæt kødet til løget, rør rundt og steg det til det er gyldenbrunt. Fyld blandingen med vand, så den dækker kødstykkerne. Dæk til med låg og lad det simre ved svag varme i 30-40 minutter.
trin 5 ud af 10
Vi renser og vasker gulerødderne. Vi gnider gulerødderne på et groft rivejern.
trin 6 ud af 10
Kålen skal også vaskes godt og hakkes fint med en skarp kniv. Skær også de skrællede kartofler i små stykker.
trin 7 ud af 10
Når vandet er kogt væk, tilsættes gulerødderne til kødet og blandes.
trin 8 ud af 10
Efter 5 min. vi sender kartofler til stegning.
trin 9 ud af 10
Tilsæt nu kålen. Vi blander.
trin 10 ud af 10
Salt retten og tilsæt peber efter smag. Dæk til med et låg igen, og lad det stå ved svag varme i 30-40 minutter. Hvis maden begynder at brænde, tilsættes lidt vand.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *