Solyanka med pølse og kål

0
1277
Køkken Russisk
Kalorieindhold 131,8 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fedtstoffer * 10,4 g
Kulhydrater* 4,7 gr.
Solyanka med pølse og kål

Hjertelig og rig hodgepodge er ideel til en familiemiddag. Hovedretten er bemærkelsesværdig, idet der kan tilføjes mange forskellige fødevarer efter din smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Skær pølserne i tynde ringe. Du kan vælge enhver til hodgepodge, efter din smag.
trin 2 ud af 13
Skær pølsen i mellemstore stykker. Vi vælger også produktet efter eget skøn.
trin 3 ud af 13
Skær skinken i tynde gennemsigtige skiver.
trin 4 ud af 13
Kog svinekødet i saltet vand, til det er mørt, afkølet og skær i tynde strimler.
trin 5 ud af 13
Skræl og hak løget. Vi lægger gratis retter.
trin 6 ud af 13
Skræl gulerødderne og skær dem i små tern.
trin 7 ud af 13
Vask tomaterne og læg dem i en dyb tallerken, hæld kogende vand i et par minutter.
trin 8 ud af 13
Vi tager de skoldede tomater ud, lader vandet løbe af og hakker grøntsagerne.
trin 9 ud af 13
Vi opvarmer panden med vegetabilsk olie og steger pølsen, pølser og skinke der. Efter 2 minutter kom surkålen i gryden, rør rundt og lad det simre ved svag varme. Det vil tage 10-15 minutter.
trin 10 ud af 13
Steg derefter løg og gulerødder ved middel varme. Glem ikke at tilføje salt og peber.
trin 11 ud af 13
Tilsæt hakkede tomater og tomatpuré til grøntsagerne. Bland grundigt og lad det simre ved svag varme.
trin 12 ud af 13
Vi lagde en stor gryde vand på komfuret. Cirka 3 liter. Kog og smid kål og pølsesteg i. Kog over medium varme, omrør lejlighedsvis. Når vandet begynder at koge igen, tilsættes grøntsagsstege til fadet. Rør rundt, tilsæt salt og peber, hvis det er nødvendigt. Vi holder på komfuret i yderligere 5 minutter og fjerner fra varmen.
trin 13 ud af 13
Vi hælder hodgepodge i portionsplader. Tilsæt oliven og tynde citronskiver. Du kan fylde med creme fraiche. Serveres varmt. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *