Solyanka med pølse og kylling

1227

Køkken Russisk

Kalorieindhold 119,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 4,7 gr.

Fedtstoffer * 7,9 gr.

Kulhydrater* 12 gr.

Indhold

Her er en opskrift på en hodgepodge med pølse og kylling - en let version af den blandede suppe. Efter at have forberedt en hodgepodge ifølge denne opskrift, vil du blive overrasket over, hvor tilfredsstillende, rig og velsmagende det viser sig. Forkæl dig selv og din familie med en dejlig frokost!

ingredienser

Madlavningsproces

Læg kyllingekødet i en gryde, fyld det med vand og sæt det på ilden. Efter kogning fjernes det resulterende skum, salt tilsættes og kødet fortsættes i yderligere 30 minutter ved minimal varme. Når det er klart, fjernes kødet fra bouillonen, adskilles fra benet og afkøles.

Vi skræller kartoflerne, skyller dem med vand og skærer dem derefter på en måde, der passer dig. Derefter overfører vi de hakkede kartofler til bouillonen og koger i 20 minutter, indtil de er møre.

Skær det kogte bryst, pølse og kogt-røget flæsk i små tern.

Skræl løg og gulerødder. Skyl under rindende vand og skær derefter i små tern. Vi sender tilberedte grøntsager til at blive stegt i en forvarmet gryde med vegetabilsk olie.

Skær den syltede agurk i tern eller strimler og kom den i gryden med grøntsagerne. Lad det hele simre i 5 minutter.

Det næste trin er at tilføje ca. 150 ml bouillon fra gryden og tomatpuré til pandeindholdet.

Tilsæt derefter granuleret sukker og salt til grøntsagerne. Bland alt og lad det simre i 5 minutter.

Overfør pålæg til en gryde med bouillon og kartofler.

Så sender vi stuvede grøntsager i tomatpuré dertil.

Tilsæt sortmalet peber og laurbærblad til hodgepodge.

Skær oliven i ringe og kom dem også i en gryde. Kog hodgepodge i 10 minutter.

Mal hvidløg og tilsæt det sammen med paprika og finthakkede krydderurter i hodgepodge. Vi fortsætter med at lave mad i yderligere 5 minutter, og du kan slukke for gassen.

Vi dækker det færdige fad med et låg og lader stå i 15 minutter. Derefter kan du hælde hodgepodge i tallerkener, tilføje creme fraiche og en skive citron og forkæle dig selv.

Nyd dit måltid!

Solyanka med pølse og kylling

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Solyanka med perlebyg

Solyanka med pølse og oliven

Solyanka med svampe og kål

Klassisk solyanka med kød

Solyanka med honning

Solyanka på oksekødsbouillon

Solyanka uden pickles

Solyanka med kød

Solyanka uden pølse

Klassisk solyanka med pølse

Solyanka med kål til vinteren

Solyanka i en langsom komfur med kartofler

Efterlad en kommentar