Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med surkål

Solyanka med surkål

0
563
Køkken Russisk
Kalorieindhold 190,8 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fedtstoffer * 15 gr.
Kulhydrater* 21,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Solyanka med surkål
Indhold

Bare en meget velsmagende ret af russisk køkken - hodgepodge. Rig, varm og solid - et rigtigt fund til frokostmenuen, surkål tilføjer en behagelig syrlighed til denne ret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl og skær ribbenene. Læg ribbenene i en gryde, dæk med vand og lad det simre i 20 minutter, fjern skummet med en ske.
trin 2 ud af 6
Hak løget fint, riv gulerødderne på et groft rivejern. Steg løg og gulerødder i en stegepande, til de er halvt kogte. Tilsæt surkål i gryden, rør rundt, tilsæt tomatpuré og lad det simre ved svag varme i 5 minutter.
trin 3 ud af 6
Du kan tage ethvert røget kød, vi får ribben. Hak dem og kom dem i gryden, kog i 10 minutter.
trin 4 ud af 6
Efter et stykke tid sættes indholdet af gryden og syltede agurker i en gryde, koges i 15 minutter.
trin 5 ud af 6
Hak jagtpølserne og tilsæt dem til suppen, kog i 10 minutter.
trin 6 ud af 6
Tilsæt salt, krydderier og sukker efter smag. Hak grøntsagerne fint og tilsæt dem i gryden, lad hodgepodge brygge i 10-15 minutter. Skær citronen i tern, læg den i en skål med hodgepodge og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *