Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med surkål og kylling

Solyanka med surkål og kylling

0
520
Køkken Russisk
Kalorieindhold 75,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 3,3 gr.
Fedtstoffer * 3,9 gr.
Kulhydrater* 18 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Solyanka med surkål og kylling
Indhold

Solyanka er en ret, der er meget befordrende for improvisation. Nogle gange bestemmes sammensætningen af ​​en tallerken af ​​køleskabets indhold - sådan er en uhøjtidelig universalret. Vi foreslår at forberede denne opskrift på basis af kylling og surkål - det viser sig solidt, aromatisk og meget velsmagende.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vi vasker kyllingelårene, skærer overskydende hud af. Skær fileten af ​​knoglerne, skær den sammen med skindet i små stykker. Opvarm vegetabilsk olie i en bradepande til den er varm og læg kyllingestykkerne ud.
trin 2 ud af 9
Steg kyllingen ved høj varme i fem til syv minutter under omrøring, indtil der kommer en let skorpe.
trin 3 ud af 9
Skær løgene i små stykker og hæld i gryden til kyllingen. Rør rundt og steg videre ved høj varme uden låg i yderligere fem til syv minutter, indtil løget bliver blødt.
trin 4 ud af 9
Tre gulerødder på et groft rivejern og kom i en gryde med kylling og løg. Reducer ilden til medium, bland alt sammen, luk låget og kog, indtil gulerødderne er bløde.
trin 5 ud af 9
Forberedelse af surkål. Vi presser det godt fra saltlage med vores hænder. Hvis kålstykkerne er for store, skæres det i mindre stykker. Læg kålen i en gryde med kylling og grøntsager.
trin 6 ud af 9
Sæt derefter paprika, tomatpuré, salt efter smag, sort formalet peber.
trin 7 ud af 9
Bland alt sammen, tilsæt laurbærblade, granuleret sukker og hakket dild. Hæld syv til otte spiseskefulde vand eller kållage i. Luk med låg og lad det simre ved svag varme i en time.
trin 8 ud af 9
Ved slutningen af ​​stuvningen skal kålen blive blød, og væsken skal fordampe. Under stewing skal du ikke glemme at røre massen. Hæld om nødvendigt mere vand eller saltlage.
trin 9 ud af 9
Vi serverer den færdige hodgepodge varm eller varm. Vi pynter retten med friske krydderurter, derudover kan du servere frisk brød, kogte kartofler. Sådan en hodgepodge kan både være hovedret og tjene som tilbehør.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *