Solyanka med smør og tomatpuré

0
647
Køkken Russisk
Kalorieindhold 42,4 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 210 minutter
Proteiner * 1,8 gr.
Fedtstoffer * 2 gr.
Kulhydrater* 6,1 gr.
Solyanka med smør og tomatpuré

En vintersnack med en fantastisk kombination af ingredienser. Solyanka til vinteren med tomatpuré kan koges med enhver svamp. Retten viser sig at være lys og appetitlig. Solyanka med smør er mørt og med honning agarics - med en rig champignon aroma. Prøv begge dele.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Tag den nødvendige mængde svampe.
trin 2 ud af 7
Pil svampene godt og skyl grundigt.
trin 3 ud af 7
Skær de skrællede svampe i mellemstore tern. Kog svampene i saltet vand i 40 minutter, afdryp vandet gennem et dørslag.
trin 4 ud af 7
Vask og skræl gulerødder og peberfrugter godt. Skræl løget. Skær de skrællede grøntsager i mellemstore tern. Forvarm en stegepande, tilsæt lidt vegetabilsk olie, og steg grøntsagerne en ad gangen.
trin 5 ud af 7
Bland stegte grøntsager med svampe, tilsæt tomatpuré, salt og peber. Bland grundigt. Lad det simre i en tykbundet gryde i en time. Et par minutter før tilberedning hældes eddiken i og blandes godt.
trin 6 ud af 7
Klargør halvliterglas, vask grundigt med vaskemiddel. Del hodgepodge i rene krukker og steriliser i 45 minutter. Luk med rene låg.
trin 7 ud af 7
Opbevar den tilberedte hodgepodge på et mørkt, køligt sted. Server forretten med dine yndlingsretter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *