Solyanka med tomater, kål og gulerødder til vinteren

0
3893
Køkken Russisk
Kalorieindhold 50,7 kcal
Portioner 5 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 2,9 gr.
Kulhydrater* 12 gr.
Solyanka med tomater, kål og gulerødder til vinteren

Normalt, når man nævner en hodgepodge rullet op til vinteren, er der altid kvalifikationen "champignon". Svampe er imidlertid svære at fordøje og assimilere af menneskekroppen, i modsætning til kål. Derfor foreslår jeg i dag at tilberede kålhodgepodge med tomater, gulerødder og løg til vinteren.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 14
Skræl og vask grøntsagerne, tilbered krydderier.
trin 2 ud af 14
Riv gulerødder på et groft rivejern.
trin 3 ud af 14
Hak kålen i tynde strimler.
trin 4 ud af 14
Skræl løget og skær det i halve ringe.
trin 5 ud af 14
Hold tomaterne i 1 min. i kogende vand, overfør derefter til isvand og fjern huden.
trin 6 ud af 14
Skær de skrællede tomater i små tern.
trin 7 ud af 14
Hæld halvdelen af ​​vegetabilsk olie i en gryde eller hane, så tilføjes den under stuvningsprocessen.
trin 8 ud af 14
Tilsæt hakkede løg og gulerødder, steg i 10 minutter.
trin 9 ud af 14
Tilsæt hakkede tomater, lad det simre i 10 minutter.
trin 10 ud af 14
Tilsæt hakket kål, bland og kog i endnu en halv time.
trin 11 ud af 14
Riv hvidløg på et fint rivejern.
trin 12 ud af 14
Tilsæt peber, hvidløg og løvblad, lad det simre i 10 minutter.
trin 13 ud af 14
Solyanka er klar.
trin 14 ud af 14
Steriliser glassene, kom en snack i dem og hæld 1 tsk i hver halvliter krukke. eddike, rulle op.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *