Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka med pølser

Solyanka med pølser

0
723
Køkken Russisk
Kalorieindhold 96,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 2,9 gr.
Fedtstoffer * 6,9 gr.
Kulhydrater* 8,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Solyanka med pølser
Indhold

Sandsynligvis den mest berømte og populære af alle supper, altid rig og tilfredsstillende. Men hvad skal man gøre, når der ikke er et kilo eller to udvalgt kød ved hånden, vil almindelige pølser komme til undsætning.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask kartoflerne, skræl dem og skær dem i tern. Hæld vand i en gryde, sæt ilden på og bring det i kog. Hæld kartofler i vandet.
trin 2 ud af 7
Fjern filmen fra pølserne, skær i ringe 0,5 centimeter tykke, steg i en gryde og kom i en gryde.
trin 3 ud af 7
Vask og skræl gulerødderne og riv dem på et medium rivejern. Fjern skallen fra løget og skær den i halve ringe. Steg løg og gulerødder i en gryde. Efter 7-10 minutters stuvning tilsættes tomatpuré til grøntsagerne, blandes godt, dækker gryden med et låg og simrer i yderligere 10 minutter.
trin 4 ud af 7
Det er bedre at tage de udstenede oliven med det samme, skære dem i tynde ringe.
trin 5 ud af 7
Skær agurkerne i cirkler eller tern, som du vil.
trin 6 ud af 7
Skær citronen i tynde kvarte.
trin 7 ud af 7
Når grøntsagsmassen i gryden er godt stuvet, overføres den til gryden, og derefter tilsættes krydderier, oliven, citron og agurker. Ved svag varme, lad suppen simre, tildækket i 10-15 minutter. Prøv suppen med salt og salt, hvis det er nødvendigt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *