Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Auberginesauce uden eddike

Auberginesauce uden eddike

0
513
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 28,6 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 3,1 gr.
Kulhydrater* 4,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Auberginesauce uden eddike
Indhold

Den aromatiske krydrede auberginesauce kan serveres som salat eller som tilbehør. Du kan tilberede en snack uden at bruge eddike, det tager ikke meget af din tid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker auberginer og tomater, tørrer dem derefter. Skær grøntsager i tynde, lige skiver. Steg ægplanterne straks til de er let gyldenbrune i en gryde.
trin 2 ud af 5
Hak løget, gnid gulerødderne. Steg grøntsagerne til de er møre, og kom dem derefter i en gryde, hvor vi tilbereder en snack.
trin 3 ud af 5
Læg den stegte aubergine på gulerødder og løg, drys med salt, peber og hakket hvidløg. Vi skærer også friske krydderurter. Tilsæt halvdelen til grøntsagerne.
trin 4 ud af 5
Læg tomaterne på auberginelaget. Så igen salt, peber, hvidløg og krydderurter. Vi lukker gryden med et låg og simrer ved svag varme i 30 minutter. Fjern derefter fadet fra ovnen og lad det brygge i 10-15 minutter.
trin 5 ud af 5
Den duftende auberginesauce er klar. Kan portioneres og serveres. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *