Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lingonberry og tranebær sauce til kød

Lingonberry og tranebær sauce til kød

0
269
Køkken Verden
Kalorieindhold 163,7 kcal
Portioner 0,6 l.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 38,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lingonberry og tranebær sauce til kød
Indhold

Tranebær-lingonsausen passer godt til varme fjerkræretter, rødt kød og endda frikadeller. Det vil perfekt supplere og tilføje en sød og sur smag til næsten ethvert andet kursus.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
I den præsenterede opskrift kan du bruge både friske bær og frosne. Friske bær skal vaskes grundigt, fjerne alle blade og kviste og fryses, give tid til at tø op.
trin 2 ud af 8
Vi overfører de tilberedte ingredienser til en passende beholder og formaler med en nedsænkelig blender. Du kan også bruge "crushen" til at lave kartoffelmos.
trin 3 ud af 8
Overfør den resulterende puré til en gryde eller gryde med en tyk bund, tilsæt sukker, rør og sæt på medium varme.
trin 4 ud af 8
Tilsæt sort peber efter smag (vi koger ikke syltetøj, peberen giver et krydret krydderi) og kog i 12-15 minutter under konstant omrøring.
trin 5 ud af 8
Overfør den færdige bærblanding til en sigte og mal med en ske. Vi gør dette, så frøene og skindene på bærene ikke kommer i vores homogene sauce.
trin 6 ud af 8
Alt, hvad der er tilbage i sigten, kasseres.
trin 7 ud af 8
Overfør den homogene masse til en gryde og kog i 12-14 minutter. I løbet af denne tid får saucen en tyk konsistens, hvilket er hvad vi har brug for.
trin 8 ud af 8
Vi hælder det færdige produkt i krukker og opbevarer i køleskabet. Server med varme måltider. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *