Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Blommer til vinteren
  4. ➠ Blomme og paprika ketchup

Blomme og paprika ketchup

0
1726
Køkken Russisk
Kalorieindhold 47,1 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 10,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Blomme og paprika ketchup
Indhold

Blomme- og peberfrugtsauce vil være en glimrende tilføjelse til køddelikatesser og forskellige tilbehør. Kombinationen af ​​frugt og grøntsager i det giver en særlig pikant smag og rig aroma. Til fremstilling bruges normalt blommer "ungarsk", så farven viser sig at være lys skarlagen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask blommerne, fyld dem derefter med varmt vand og lad dem stå i 15 minutter.
trin 2 ud af 8
Vi dræner vandet, skærer hver blomme i halvdele og fjerner frøene fra dem.
trin 3 ud af 8
Skær peberfrugten i flere aflange stykker og fjern frøene fra dem.
trin 4 ud af 8
Vi renser hovederne for hvidløg og deler i fed.
trin 5 ud af 8
Nu sender vi alle produkterne gennem en kødkværn, eller du kan bruge en blender.
trin 6 ud af 8
Hæld salt og sukker i den resulterende puré, tilsæt peber og bland alt godt.
trin 7 ud af 8
Kom puréen på moderat varme og bring det i kog, og kog derefter i yderligere 20 minutter.
trin 8 ud af 8
Vi lægger saucen i steriliserede krukker og ruller lågene op. Vi efterlader glassene ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølede, og sætter dem derefter på et køligt sted til opbevaring.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *