Blommesauce med basilikum

0
1340
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 222,5 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 55 gr.
Blommesauce med basilikum

Det sker ofte, at der mangler noget fra et fad eller et tilbehør. Og sauce kan blive dette manglende puslespil i en harmonisk smagsmosaik. Efter at have forberedt en blommesauce med basilikum og prøvet et fad med den, vil du ikke være i stand til at forstå, hvordan du kunne undvære den før. Det vil gøre smagen af ​​enhver frokost eller middag rig og harmonisk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask blommerne, fjern frøene fra dem og overfør dem til en dyb gryde. Tilsæt et halvt glas vand og sæt på svag varme, lad det simre i cirka 20 minutter, indtil blommerne er saftede.
trin 2 ud af 5
Mal blommerne gennem en sigte, fjern skrællen og få en homogen blommemos.
trin 3 ud af 5
Vask basilikum, tør det på et køkkenhåndklæde, hak det fint, tilsæt det til puréen fra blommerne.
trin 4 ud af 5
Vask peberfrugter, tør dem, skær dem ganske fint og send dem også til vasken.
trin 5 ud af 5
Kom blommeblandingen i en gryde, sæt den i brand. Tilsæt sukker der, hæld eddike i. Rør konstant i 15 minutter efter kogning. Hæld den færdige blommesauce med basilikum i præsteriliserede krukker, rul op og læg et køligt, mørkt sted til opbevaring til vinteren. En fremragende sauce til enhver ret er klar!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *