Spaghetti med kantareller

Køkken Italiensk

Kalorieindhold 242,1 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 8,4 gr.

Fedtstoffer * 23,8 g

Kulhydrater* 22,2 g

Indhold

Kantareller koger meget hurtigt, så de er ofte inkluderet i forskellige retter. Disse svampe passer lige godt til grøntsager, kartofler eller spaghetti, tilføj cremet sovs og en rigtig smagssel venter på dig.

Kog spaghettien i let saltet vand i 8-10 minutter. Eller læs instruktionerne til fremstilling af spaghetti på pakken og kog pastaen som anvist.

Skræl løget og skær det i tern. Forvarm en stegepande, hæld lidt olivenolie i, kom løg og steg dem til de er gennemsigtige. Hak hvidløg fint, tilsæt det på panden til løget og steg i 1 minut. Skær baconen i små tern og send den til panden, steg i 5 minutter under konstant omrøring. Vask kantarellerne, hak og tilføj dem til panden til de andre ingredienser, bland, steg i yderligere 5 minutter.

Tilsæt fløde og lad indholdet af stegepanden simre ved svag varme i 10-15 minutter, indtil den cremede sauce tykner. Tilsæt derefter de hakkede grøntsager, salt og smag til. Hæld pastaen fra pastaen og overfør den til gryden til saucen, rør rundt og lad det simre i 5-7 minutter.

Til sidst tilsættes den piskede æggeblomme til spaghettien, der omrøres. Sluk for komfuret, og du kan servere fadet på bordet. Spaghetti er mere praktisk at lægge på tallerkener ved hjælp af specielle tang.

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar