hjem
➠ Krydderier og krydderurter
➠ Pile af hvidløg
➠ Pile hvidløg i sojasovs

Pile hvidløg i sojasovs

3835

Køkken europæisk

Kalorieindhold 211,2 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 40 timer.

Proteiner * 5,5 gr.

Fedtstoffer * 10,4 g

Kulhydrater* 43,7 g

Indhold

De aromatiske hvidløgsknapper er salte og moderat krydret og danner en lækker snack til enhver lejlighed. Selvom den kan serveres både som salat og som tilbehør til hovedretter.

ingredienser

Madlavningsproces

Sorter hvidløgspilene, afskær de tørrede ender, skyl og overfør til et håndklæde for at tørre lidt.

Skær dem i små stykker op til 5 cm.

Kom krydderierne i en morter og kværn med en støder eller ske.

Hæld lidt olie i en wok (eller gryde) og sæt ild på. Når olien varmes godt op, tilsættes krydderierne og steges i 1 minut.

Kom hvidløgspilene i samme gryde og bland dem med krydderierne. Steg, indtil hovedingrediensen er blød i 10-15 minutter, omrør lejlighedsvis.

Tilsæt sukker til fadet og tilsæt langsomt sojasovsen. Når massen mørkner, hældes eddiken i og sesamfrø tilsættes. Rør rundt og smag til. Tilsæt eventuelt krydderier efter smag og fjern fra varmen.