Grillede geddepinde på grillen

0
2901
Køkken Verden
Kalorieindhold 68,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 18,4 g
Fedtstoffer * 10,6 gr.
Kulhydrater* gr.
Grillede geddepinde på grillen

Gedde er let og praktisk at rengøre, den har få knogler, og fisken er velsmagende og saftig. For at lave geddepinde på grillen behøver du ikke at bekymre dig: vi renser fisken, drysser med salt og krydderier, lader den stå i en time, sætter den derefter på grillen og sender den til grillen. På tyve til tredive minutter er geddepanden fuldstændig bagt, og den kan allerede serveres på bordet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Først og fremmest skal du vaske fisken, rense den fra vægten, tarm den forsigtigt, lad hovedet og finnerne stå. Vi vasker det indre hulrum igen og tørrer derefter kroppene godt med et håndklæde inde og ude. Vi kom den tilberedte fisk i en bred skål, drys med salt og en blanding af fiskekrydderier efter smag.
trin 2 ud af 5
Vi behandler både det indre hulrum og den ydre overflade af kroppe. Hæld citronsaft på toppen. Vi gnider yderligere juice og krydderier over fisken med vores hænder. Lad det marinere et køligt sted i en time.
trin 3 ud af 5
Vi satte geddepinde på risten. Det er bedre at forsmøre grillen med en lille smule vegetabilsk olie, så fisken let kan bevæge sig væk fra stængerne og ikke deformeres, når den fjernes.
trin 4 ud af 5
Vi bager gedde på en grill på en grill med ulmende kul i cirka tyve til femogtyve minutter, og vender med jævne mellemrum for en jævn bruning. Tilberedningstiden kan variere afhængigt af fiskens størrelse og varmegraden.
trin 5 ud af 5
Fjern forsigtigt den færdige fisk fra risten og læg den på et fad. Pynt med frisk dild og tynde skiver citron. Serveres varmt. Kogte unge kartofler og friske grøntsager går meget godt med sådanne geddepinde.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *