Gedder i folie på en rist
0
2444
Køkken
Verden
Kalorieindhold
55,5 kcal
Portioner
2 port.
Madlavningstid
25 minutter
Proteiner *
6,9 gr.
Fedtstoffer *
7,1 gr.
Kulhydrater*
7,9 gr.
Geddekød er meget velsmagende, og når det bages i folie på grillen, bevares al dets naturlige saftighed og sarte sødme. Fiskemassen er meget mør. For smag, sammen med fisk, pakk løgringe og et par skiver tomat i folie. En sådan fisk tilberedes bogstaveligt i sin egen saft, smagt til med grøntsager og krydderier.
ingredienser
Madlavningsproces
Pil løgene, vask, tør og skær i tynde ringe. Vask tomaterne og skær dem i krus. Skær den tilberedte fiskekroppe lavt på flere steder, drys med salt, hvid peber, hæld med olivenolie og citronsaft. Brug vores hænder til at fordele den resulterende marinade over de indvendige og ydre overflader af geddepinden. Lad det marinere i tredive til fyrre minutter.
Læg en del af tomaterne inde i geddepinden. Kom de resterende løg og tomater på fisken. Vi pakker fisken ind i folie. Hvis det er nødvendigt, kan du pakke det ind i et andet lag. Det er vigtigt, at al saften forbliver indeni. Vi tilbereder en grill med gløder. Vi lægger fisken i folie på risten og sender den til grillen. Vi laver mad i cirka tredive minutter, husker at vende gedderne til en jævn varmebehandling.
God appetit!