Klassisk kyllingekharchosuppe med ris-en trin-for-trin opskrift med et foto

Suppe kharcho klassisk kylling med ris

1566

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 38 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 1,7 gr.

Fedtstoffer * 1,3 gr.

Kulhydrater* 5,8 gr.

Indhold

For elskere af hjemmelavede lette supper foreslår jeg at bruge en simpel opskrift og tilberede kharcho efter den klassiske opskrift med kylling og ris. Til fremstilling af kharcho anvendes tilgængelige og billige ingredienser. Processen med at forberede retten tager ikke meget af din tid, og resultatet bliver en lækker frokost.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask kyllingekødet godt i rindende vand. Skær store stykker i stykker af samme størrelse.

Læg den vaskede kylling i en dyb gryde. Fyld med koldt vand. Sæt gryden over medium varme og bring det i kog, og fjern det resulterende skum med jævne mellemrum med en hulske eller en fin sigte. Skru ned for varmen og lad kyllingen simre i 20-25 minutter.

Mål den nødvendige mængde ris, skyl den under koldt vand flere gange, indtil klart vand for at slippe af med overskydende stivelse.

Tilsæt de vaskede ris til kødet, krydr med salt, bring det i kog, reducer varmen og kog i cirka 10-15 minutter.

Vask gulerødderne og skræl dem med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede gulerødder i store strimler. Pil løgene, skyl og skær i små tern.

Skræl hvidløg, skyl det, hak det derefter med en skarp kniv eller før det gennem en presse.

Varm panden godt op ved høj varme, tilsæt lidt smør, tilsæt hakkede løg og gulerødder, steg dem til de er bløde, omrør lejlighedsvis.

Tilsæt den nødvendige mængde tomatpuré og bland grundigt.

Tilsæt derefter halvdelen af det hakkede hvidløg og lad det simre ved svag varme.

Overfør forsigtigt den tilberedte stegning til en gryde. Smag til med salt og sort peber, bland godt. Kog op, kog i 3-5 minutter og fjern straks fra varmen.

Skyl persillen i koldt vand, tør den for overskydende fugt og hak den med en skarp kniv.

Rør den hakkede persille og det resterende hvidløg godt rundt.

Server den klassiske appetitvækkende kharcho kylling og ris suppe på bordet i portioner. Pynt med hakket persille og hvidløg.

God appetit!

Suppe kharcho klassisk kylling med ris

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Lammekharcho med klassisk ris og kartofler

Klassisk lammekharcho med ris og kartofler

Kyllingekharchosuppe i en langsom komfur

Krydret kyllingekharchosuppe

Lamkharcho i en gryde

Oksekød Kharcho i en Redmond slow cooker

Klassisk oksekharcho med kartofler og ris

Svinekharchosuppe i en langsom komfur

Svinekharcho i en gryde

Klassisk svinekharcho med ris og kartofler i en langsom komfur

Klassisk lammekharchosuppe med kartofler

Klassisk lammekharchosuppe med ris

Efterlad en kommentar